Креветки тигровые с индонезийским соусом манго

Экзотическое путешествие во вкус Юго‑Восточной Азии от раковарни «Две клешни»! Мы соединили сочность тигровых креветок с богатым ароматом индонезийского соуса манго — и получили блюдо, которое мгновенно переносит в атмосферу тропических рынков и океанских побережий.
Креветки обжариваются до золотистой корочки, а затем томятся в насыщенном соусе на основе спелого манго. В нём — тонкий баланс сладости, лёгкой остроты и цитрусовых нот: в составе соуса — манго, сок лайма, имбирь, чеснок и щепотка чили. Соус карамелизуется на креветках, создавая аппетитную глазурь и обволакивая мясо нежным, многогранным вкусом.
Это блюдо стало одним из фаворитов в меню «Двух клешней»: его ценят за яркость, гармонию контрастов и эффектную подачу. Оно прекрасно дополняется белым вином с фруктовыми нотами или освежающим имбирным лимонадом.
Откройте для себя экзотику в сердце Москвы — приходите в «Две клешни» и попробуйте нашу авторскую интерпретацию азиатской кухни!
Состав: тигровые креветки, манго, сок лайма, свежий имбирь, чеснок, перец чили, соевый соус, кунжутное масло, зелёный лук (для украшения).