Креветки пивные в соусе том ям

Авторская сенсация от раковарни «Две клешни» — неожиданное и яркое сочетание тайской экзотики и сытной европейской ноты! Мы соединили сочность пивных креветок, взрывной вкус соуса том ям и аппетитную копчёную глубину бекона — и получили блюдо, которое мгновенно стало хитом у наших гостей в гастробаре Две клешни Москве.
Креветки обжариваются вместе с хрустящими ломтиками бекона, который придаёт блюду соблазнительный дымный аромат и приятную жирность. Затем они томятся в насыщенном соусе том ям: лемонграсс, листья лайма и перец чили создают фирменный кисло‑остро‑сладкий профиль.
Это блюдо — настоящий гастрономический парадокс: в нём гармонично уживаются яркость Юго‑Восточной Азии и сытность европейской кухни. Оно эффектно выглядит на столе и вызывает бурю эмоций с первого укуса. Рекомендуем дополнить его прохладным светлым пивом или цитрусовым лимонадом — сочетание получится незабываемым!
Приходите в «Две клешни», чтобы оценить это смелое авторское творение лично!
Состав: пивные креветки, бекон (сырокопчёный), паста том ям, лемонграсс, листья лайма, перец чили, чеснок, имбирь, кинза, соль.
Время приготовления: 25 минут.
Уровень остроты: средний (можно регулировать по запросу).