Креветки пивные с тыквенными семечками и перцем

Авторская интерпретация от раковарни «Две клешни» — гармоничное сочетание нежности морепродуктов и текстурной насыщенности тыквенных семечек. Это блюдо удивляет балансом вкусов: сочность северных креветок, лёгкая ореховая нота обжаренных семечек и пикантная острота перца создают запоминающийся гастрономический дуэт.
Мы обжариваем северные креветки до золотистой корочки, затем добавляем щедрую горсть поджаренных тыквенных семечек — они придают блюду приятную хрустинку и землистый аромат.
Блюдо стало хитом среди гостей нашего гастробара: его ценят за необычную текстуру, сбалансированный вкус и эффектную подачу — креветки с россыпью золотистых семечек выглядят ярко и аппетитно. Идеально сочетается с охлаждённым рислингом или светлым пивом с цитрусовыми нотами.
Откройте для себя новое прочтение морепродуктов — приходите в «Две клешни» около метро Тушинская и попробуйте это авторское творение!
Состав: северные креветки, тыквенные семечки (обжаренные), смесь перцев (чёрный, розовый, чили), чеснок, оливковое масло, соль, лимонный сок.