Крылышки в соусе свит чили

Крылышки в соусе свит чили — популярное блюдо азиатской кухни в авторской интерпретации шеф‑повара раковарни «Две клешни на Тушинской». Хрустящие снаружи и сочные внутри крылышки с глянцевой сладко‑острой глазурью станут отличным выбором для обеда, ужина или вечеринки с друзьями.
Наш соус свит чили готовится из натуральных ингредиентов:

• сладкий чили;
• мёд или коричневый сахар;
• соевый соус;
• чеснок;
• имбирь;
• лимонный сок;
• тайский рыбный соус (для глубины вкуса).

В результате получается блюдо с:

• хрустящей корочкой снаружи;
• сочным, нежным мясом внутри;
• сбалансированным вкусом (сладость → лёгкая острота → пикантное послевкусие);
• глянцевой карамельной глазурью;
• тонким азиатским ароматом.

Подаются на большой керамической тарелке, украшенной свежими листьями кинзы и дольками лайма. В комплекте — освежающий гарнир на выбор (капустный салат с морковью, свежие огурцы или сельдерей) и небольшая пиала с дополнительным соусом свит чили для тех, кто любит более яркий вкус.
Где попробовать: ТЦ «Праздник», 3‑й этаж, зона фудкорта. Легко найти: главный вход → центральный эскалатор → 3‑й этаж → направо. Мы в центре фудкорта, рядом с зоной отдыха!